Trứng Cá Chuồn Tobiko (Cam) Nhật Bản
Xuất xứ: Nhật Bản
Thành phần: Trứng cá chuồn 97.6%, nước tương, muối, đường, gia vị...
Hướng dẫn sử dụng: Rã đông tự nhiên, ăn trực tiếp.
Hướng dẫn bảo quản: Đông lạnh -18 độ C
Hạn sử dụng: 24 tháng
Nếu bạn đã là một tín đồ của ẩm thực Nhật Bản, đặc biệt là các món sushi, chắc chắn bạn sẽ biết đến “trứng cá chuồn cam”. Sắc cam rực rỡ cuốn hút cùng vị giòn rụm rất riêng mang đến một nguyên liệu trứng cá chuồn không thể thiếu cho nhiều món ăn Nhật Bản hấp dẫn.
Trứng cá chuồn (hay còn gọi là tobiko trong tiếng Nhật) là một loại trứng cá nhỏ được lấy từ những con cá chuồn sống tại vùng biển xa bờ Nhật Bản. Do được thu hoạch và chế biến trực tiếp tại Nhật nên đây cũng có thể được xem là một trong những món trứng cá đặc trưng của đất nước này. Sau khi thu hoạch, trứng cá chuồn tobiko sẽ được ướp muối để bảo quản lâu hơn, tương tự như các loại trứng cá masago và trứng cá hồi ikura. Tuy nhiên, trứng cá chuồn tobiko lại có những đặc điểm khác biệt rất riêng so với các loại trứng cá khác, từ cấu trúc giòn rụm rắn chắc hơn, cho đến màu sắc cam tự nhiên nổi bật và hương vị độc đáo.
Trứng cá tobiko khi được thu hoạch tự nhiên sẽ có màu đỏ cam sáng rất đẹp mắt, nói trứng cá chuồn cam cũng là trứng cá chuồn tự nhiên cũng đúng. Nhưng để tăng thêm sự lựa chọn về màu sắc trong trang trí món ăn, một số nhà hàng đã ướp nhuộm màu trứng cá chuồn với các nguyên liệu tự nhiên. Ví dụ như trứng cá chuồn vàng - quả yuzu, màu đen - mực ống và màu xanh - wasabi. Sự sáng tạo này đã tăng thêm sự lựa chọn hấp dẫn về màu sắc cho các món ăn có kết hợp với trứng cá chuồn tobiko.
Hầu hết các nhà hàng Nhật đều yêu thích sử dụng món trứng cá tobiko tự nhiên này vì màu đỏ cam sáng bắt mắt với kết cấu hạt nhỏ giòn giòn, vị mặn ngọt siêu ghiền khi kết hợp cùng các món sushi sashimi sẽ tạo nên hương vị hoàn hảo cho món ăn.
Dưới đây là bảng giá trị thành phần dinh dưỡng của trứng cá chuồn cam trên mỗi một muỗng 15g. Như các bạn có thể thấy thì hàm lượng cholesterol của trứng cá hơi cao một chút, vì vậy những người có vấn đề về sức khỏe liên quan đến cholesterol nên lưu ý khi sử dụng trứng cá chuồn.
Nhưng nhìn chung, trứng cá chuồn tobiko vẫn là một nguồn giàu protein và axit béo omega-3, cung cấp thêm các chất dinh dưỡng cần thiết khác để cải thiện chức năng não, giảm nguy cơ bệnh tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch.
| Lượng | Tỷ lệ sử dụng khuyến nghị mỗi ngày | |
| Calories | 20 | 1800 - 2500 |
| Chất béo | 0g | 0% |
| Cholesterol | 40mg | 13% |
| Sodium (muối) | 340mg | 14% |
| Carbohydrates | 3g | 1% |
| Protein | 1g | 0.6% |
Mang hương vị mặn ngọt nhẹ, giòn rụm khi nhai cùng màu sắc cam nổi bật bắt ánh nhìn "trứng cá chuồn cam" sẽ là một nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món ăn ngon. Todayfoods sẽ giới thiệu ngay cho bạn một số cách để sử dụng loại trứng cá đa năng này:
Trứng cá chuồn với công dụng trang trí tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng cao đem lại mà đang dần trở thành nguyên liệu không thể thiếu cho nhiều món ăn ngon. Đặc biệt tại Todayfoods đang có bán sản phẩm trứng cá chuồn này với các mức giá đáng tham khảo:
Lưu ý: Giá sản phẩm có thể thay đổi tùy thời điểm.
Trên thị trường hiện nay có nhiều địa chỉ bán trứng cá chuồn cam nhưng Todayfoods vẫn là cái tên được nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn.
Điều này đến từ chất lượng đạt chuẩn của từng mặt hàng hải sản chế biến nói chung và trứng cá chuồn tobiko cam nói riêng mà Todayfoods mang đến cho khách hàng. Những sản phẩm này luôn được bảo quản đông lạnh tươi ngon, đạt tiêu chuẩn an toàn sức khỏe người tiêu dùng và đặc biệt được lấy từ nguồn cung cấp hàng xuất khẩu uy tín. Thông tin liên hệ:
0
