Hướng dẫn món ngon

Bí Quyết Nấu Cơm Cà Ri Nhật Chuẩn Vị Tại Nhà

Đăng ngày: 26/07/2023

Cơm cà ri Nhật là một món ngon phổ biến tại Nhật Bản, không chỉ bởi vì hương vị thơm ngon mà còn do cách làm cực kỳ đơn giản.

HƯỚNG DẪN LÀM THỊT BÒ BÍT TẾT MỀM, NGON ĐÚNG ĐIỆU

Đăng ngày: 19/09/2021

Bò bít tết (beefsteak) là một món ăn đã quá phổ biến trong ẩm thực châu Âu. Chế biến bít tết theo phong cách Việt thì đơn giản hơn rất nhiều. Bạn cũng không cần phải có lò nướng hay phải là người nấu nướng quá giỏi vẫn có thể thực hiện món ăn này. Chắc chắn, vị mềm mềm có một chút dai, thấm gia vị đậm đà của thịt bò cùng miếng khoai tây nóng hổi, mềm giòn sẽ khiến bạn thích thú. Lưu ý Về việc chọn thịt bò để làm bì bít tết ngon thì thông thường bạn nên chọn 1 trong 3 phần là thăn ngoại, thăn vai (thích hợp nhất để nướng lò) và ngon nhất là phần thăn nội. Chúng đều có đặc tính chung là mềm, không có quá nhiều mỡ, khi áp chảo hoặc nướng sẽ rất thơm và không bị khô.

HƯỚNG DẪN LÀM BÒ LÚC LẮC

Đăng ngày: 17/09/2021

Bò lúc lắc là món ăn không còn xa lạ trong những bữa cơm của gia đình người Việt. Tuy nhiên, cách làm bò lúc lắc thơm ngon, không bị dai và cứng thì không phải ai cũng biết. Thit bò là loại thực phẩm mang nhiều giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein và các dưỡng chất cần thiết khác như sắt, kẽm, vitamin B12, vitamin B3, vitamin B6 và photpho. Những chất có trong thịt bò giúp duy trì và phát triển toàn diện các cơ, phòng chống thiếu máu ở cơ thể do thiếu sắt. Ngoài ra, thịt bò còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác nhau như bò kho, bò né, phở bò… và đặc biệt bò lúc lắc. Đây là món ăn chiếm được cảm tình của rất nhiều người từ trẻ em cho đến người lớn tuổi. Những bữa tiệc thịnh soạn cũng xuất hiện món bò lúc lắc đậm đà và hấp hẫn. Tuy nhiên, thịt bò là nguyên liệu hơi khó để chế biến. Nếu nấu không đúng cách thì món bò lúc lắc dễ bị dai, cứng và mất đi mùi vị đặc trưng vốn có. Đặc biệt là món bò lúc lắc mà các chị em thường ngán ngẫm chẳng hiểu vì sao mình nấu không hấp dẫn như ở tiệm. Sau đây là bí quyết giúp bạn có thể chế biến món bò lúc lắc mềm, thơm và chuẩn vị đây. Cách chọn thịt bò ngon Bạn nên dùng phần thịt thăn bò để chế biến món ăn này. Khi mua, bạn nên chọn loại bò tươi ngon, có mùi thơm đặc trưng và không bị hôi. Nên chọn thịt có màu đỏ tươi, mỡ vàng nhạt và gân trắng. Khi dùng tay ấn vào mặt thịt cảm giác được độ đàn hồi, bám dính tự nhiên, không bị nhớt.